Saklı Bahçe Cafe & Bistro

Hakkımızda

1998’de Kadıköy’ün arka sokaklarında gizli bir avluda filizlenen Saklı Bahçe, İstanbul’un hengâmesinden uzaklaşmak isteyenler için nefes molası sunuyor. Geleneksel Türk misafirperverliğini modern bistro kültürüyle harmanlıyor, iç mekânda ahşap sıcaklığını, dış mekânda ise asırlık asmanın gölgesini bir araya getiriyoruz.

Günlük taze malzemelerle hazırlanan menü
Kendi kavurduğumuz, tek orijin kahve çekirdekleri
İstanbul çevresindeki yerel üreticilerle %85 iş birliği

Menümüz

Brunch & Kahvaltı

Ev yapımı böğürtlen reçelimiz, organik Çanakkale yumurtalarından hazırlanmış menemen ve sınırsız demlik çayla hafta sonlarınıza neşe katıyoruz.

Ana Yemekler

Mevsim sebzeleriyle renklenen Buddha bowl, odun fırınından çıkan Trüf mantarlı pizza ve Antep fıstıklı vegan risotto favoriler arasında.

Tatlılar

Limonlu beyaz çikolatalı cheesecake’imiz günlük olarak üretilir. Ayrıca bitter çikolatalı sufle ve şekersiz Hindistan cevizi pudingi de seçenekler arasında.

İçecekler

Chemex’ten V60’a 3. nesil demleme teknikleri, soğuk brew, adaçayı-limon karışımlı ev yapımı limonata ve fermente kombucha deneyebileceğiniz içeceklerimizden sadece birkaçı.

Tam Menüyü PDF İndir

Sürdürülebilirlik

120 kg

Aylık kompostlanan organik atık

%60

Yenilenebilir enerji kullanımı

%85

Yerel tedarik oranı

Yağmur suyu toplama sistemi ile bahçe sulaması
Tek kullanımlık plastiği tamamen terk ettik
Kahve telvelerini Çekmeköy’deki organik tarım kooperatifine gübre olarak gönderiyoruz